菜好貴！市場出現「千元香菜」

Sun News 經濟中心 / 責任編輯

凱米颱風過後蔬菜價格飆漲，其中以香菜的漲幅最大！7日香菜批發均價每公斤達1,033元，全台批發市場的平均交易量只有400公斤，比以往平均5000公斤大減92％，價格漲翻天，與去年同期的119.4元，漲幅高達865%。

香菜產地集中中南部，而凱米豐沛的雨量重創中南部，導致香菜幾乎「全滅」，目前的供應量大都是災前冷藏庫存，存貨已見底，價格恐繼續上漲，佔全國產量8成的彰化縣北斗鎮農民說，復耕至少要50天才能回復正常供應。

根據農糧署交易資料顯示，凱米颱風之前，香菜的拍賣均價約在60元之間，當時全台日交易量約5,000公斤，但凱米颱風之後，價格從200元起跳，8月初已來到700元，7日則創下1,033元的價格，而交易量降到400公斤。

香菜最大產地北斗鎮栽種農民表示，對一般家庭來說，香菜只作提味，消費量不大，但餐廳、小吃店有很多菜色不能缺少香菜，例如民間小吃菜頭湯、肉焿湯、米血糕、肉圓…等，還有五星級飯店，宴席菜色極需香菜提味，就得忍痛購買「千元香菜」。