SunNews 尚新聞編輯中心 / 海倫
韓國年輕人吹起一股「鄉下住一晚」的風潮，週末逃離都市，前往鄉村體驗簡單、慢活的生活方式。在這場向內探索的旅程中，一杯古老的傳統茶——雙和茶（쌍화차），成了最受歡迎的療癒飲品，連熱播韓劇《苦盡柑來遇見你》第三集中，也出現這款茶的身影，引起觀眾熱議。
這款古早養生茶，不僅以十多種韓方藥材熬煮，包括當歸、甘草、熟地、龍眼、桂皮等，最引人注目的，正是上桌前會打上一顆生蛋黃，讓茶湯多了一層濃郁醇厚的口感。蛋黃在熱茶中慢慢散開，象徵著「以柔克剛」、「以溫補心」的傳統智慧。
在《苦盡柑來遇見你》第三集中，男女主角在鄉下老宅民宿共飲雙和茶，鏡頭特寫那顆金黃蛋黃漂浮在深色茶湯中，搭配緩慢節奏與木質調音樂，讓這一幕成為劇迷心中的經典場景。劇中還提到：「這杯茶，不是讓你振奮，而是讓你放下。」
原本被認為是中老年人喜愛的傳統茶飲，如今在年輕人「回鄉住一晚」的趨勢中重獲關注。許多年輕旅人表示，第一次在鄉村小茶館裡品嚐加入蛋黃的雙和茶時，對其濃郁滑順的口感驚艷不已，更覺得這份溫暖是對都市生活疲憊的慰藉。
除了地方茶館，如今也有多家現代茶飲品牌開始重新包裝雙和茶，推出即飲型態的蛋黃風味版本，將傳統與現代完美結合，並在社群平台上引發一波「雙和茶挑戰」，鼓勵年輕人自己在家熬煮，並創造屬於自己的「慢生活茶時光」。
文化學者指出，蛋黃加入的做法其實源於過去補氣補身的傳統觀念，具有高營養價值，也讓雙和茶成為節氣轉換時節常見的「保健聖品」。
一杯古早茶，一晚鄉村夜。雙和茶，不只是味蕾的體驗，更成為現代人療癒身心的文化象徵。如今，它不再只是記憶中的長輩飲品，而是青年世代重新發現的生活美學。
