旅遊作家Tyler墨爾本報導
在異國,最能夠縈繞心弦的就是美食,你曾經嘗過令你難以忘懷的美食嗎?
或是家鄉最讓你想念的味道,探尋美食總是能夠令人暖胃又暖心
墨爾本是全球美食之都,更是文化首都重鎮,集結著英國殖民文化與外來文化的衝擊融合,碰撞出許多令人驚豔不已的美食
Jantra Thai
#Central Business Park,9 Ashley St,West Footscray VIC 3012
網路紅店推薦,指數極高的Jantra Thai,在墨爾本嶄露出泰式料理底蘊
店裡特色菜泰式蒜香炒百蔬、馬薩慢咖哩牛肉和沙嗲雞肉串都是必點餐點
泰式蒜香炒百蔬內甚至還加入了腰果,保持著魚露和泰式香料的結合,更維持了整體的品質跟口感
馬薩慢咖哩牛肉也是令人口齒留香,雖然是傳統泰式風味料理
但唯一特別的是,餐廳的廚師甚至還到了桌邊詢問料理是否符合口味,是否太辣或太鹹,保有歐洲傳統餐飲文化特色
環繞餐廳環境,設計上採用玻璃屋風格,讓墨爾本的日落沿著玻璃撒入,襯托出餐廳的高雅與寧靜,也令人心曠神怡;澳洲的餐廳總是和鄰座保持著適當的距離,他們大多不併桌,也是希望提供給饕客們有最棒的用餐環境與品質。
一個位於不顯眼位置的泰式料理餐廳何以在google評論上拿下4.2顆星的高分評價,價格與口味都超乎想像
若是有一天,有來到墨爾本,不妨也來逛逛Footscray,探探這間在平凡中非凡的泰式餐廳Jantra Thai