Sun News 尚新聞編輯中心 / 責任編輯
餐廳「饗饗」信義微風店近日爆發疑似食物中毒事件,造成59人送醫,餐廳於前天恢復營業。衛福部疾管署今日公布初步檢驗報告,在事件期間,共有77人曾至該店用餐後出現不適症狀。其中,嘔吐佔78%、腹瀉77%、噁心68%、發燒28%、腹脹14%。經初步診斷,均為腸胃炎病例。截至目前,針對約70名患者的檢體採檢中,有9例確認感染諾羅病毒,其餘檢體仍在檢驗中。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,事件於1月7日爆發後,立即對可疑食物進行微生物培養檢測。在59名疑似中毒者中,42人曾食用生魚片、21人食用干貝、5人食用生蠔。業者已於昨日發布補償聲明,表示針對1月5日至6日身體不適的顧客,將提供慰問金或等額餐費補償;若有就醫事實,憑醫療單據可申請相關醫療費用的補償。
疾管署說明,近期腹瀉群聚主要病原為傳染力極強的諾羅病毒,其潛伏期約10至50小時;另有檢出細菌性病原如金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等,潛伏期從數小時至5天不等。腸胃炎的主要症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛及發燒,病程通常持續1至10天,嚴重程度因病原種類及個人免疫力而異,5歲以下兒童、老年人及免疫力較差者症狀較為嚴重。
疾管署提醒,食用受污染的食物或飲水、接觸病人或其嘔吐物、排泄物,甚至吸入相關飛沫,均可能導致感染,並易引發校園及餐飲旅宿場所的大規模群聚事件。民眾應加強手部清潔及飲食衛生,若出現疑似症狀,應儘速就醫並在家休息,以減少傳播風險。
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