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菜好貴!市場出現「千元香菜」

Sun News 經濟中心 / 責任編輯

凱米颱風過後蔬菜價格飆漲,其中以香菜的漲幅最大!7日香菜批發均價每公斤達1,033元,全台批發市場的平均交易量只有400公斤,比以往平均5000公斤大減92%,價格漲翻天,與去年同期的119.4元,漲幅高達865%。

香菜產地集中中南部,而凱米豐沛的雨量重創中南部,導致香菜幾乎「全滅」,目前的供應量大都是災前冷藏庫存,存貨已見底,價格恐繼續上漲,佔全國產量8成的彰化縣北斗鎮農民說,復耕至少要50天才能回復正常供應。

根據農糧署交易資料顯示,凱米颱風之前,香菜的拍賣均價約在60元之間,當時全台日交易量約5,000公斤,但凱米颱風之後,價格從200元起跳,8月初已來到700元,7日則創下1,033元的價格,而交易量降到400公斤。

香菜最大產地北斗鎮栽種農民表示,對一般家庭來說,香菜只作提味,消費量不大,但餐廳、小吃店有很多菜色不能缺少香菜,例如民間小吃菜頭湯、肉焿湯、米血糕、肉圓…等,還有五星級飯店,宴席菜色極需香菜提味,就得忍痛購買「千元香菜」。

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